Esta máquina de hielo en pepitas es el aparato más tonto sin el que no puedo vivir

Esta máquina de hielo en pepitas es el aparato más tonto sin el que no puedo vivir

Si eres fanático del programa de cocina Comer bien como yo, el presentador Alton Brown a menudo descarrila a los 'unitaskers' o herramientas de cocina que son estrictamente un deber. Sigo su herramienta anti-frívola, el Evangelio al pie de la letra, pero hay una excepción importante: mi Máquina de hielo GE Profile Opal Nugget . Descubra qué lo hace tan esencial en esta revisión de Nugget Ice Maker.

hielo de pepita
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¿Qué es el hielo en pepitas?

Si alguna vez aprovechó la comida de hot dog de dos dólares en Costco o disfrutó de una comida al aire libre en Sonic, el hielo en pepitas es algo con lo que debe estar familiarizado. Muchos aficionados al hielo (también conocidos como 'cabezas de hielo') se refieren con cariño al hielo en pepitas como 'el hielo bueno'.

¿Qué hace que el hielo en pepitas sea tan bueno? Bueno, ciertamente no es una cuestión de sabor. Después de todo, es solo agua helada. No, lo que hace que las pepitas de hielo se eleven por encima de los cubos menores es la textura. En lugar de simplemente congelar agua, el hielo en pepitas se hace compactando hielo raspado en pepitas. Es una pena que la máquina no sea transparente, porque me encantaría ver cómo sucede eso.

Al describirlo a los no iniciados, se siente como algo físicamente imposible. Es suave, pero crujiente satisfactorio. Es más liviano que el aire, pero se derrite lentamente. Enfría las bebidas más rápido que cualquier otro hielo en la tierra, excepto quizás el hielo seco. Y una vez que haya tomado algunos bocados, no hay otro cubo en la tierra que sea suficiente.

Fabricador de hielo GE Profile Opal Nugget: una introducción

Durante gran parte de su historia, el hielo en pepitas no estuvo disponible para la plebe común. Tenías que conocer a un tipo en el negocio del hielo o estar dispuesto a dejar caer miles en un sistema de bebida de fuente. En julio de 2015, FirstBuild realizó una campaña de Indiegogo increíblemente exitosa para financiar la máquina de hielo Opal Nugget, recaudando más de 2.5 millones de dólares antes de que terminara la campaña.

Desde entonces, la máquina ha pasado por algunas revisiones. Mientras escribo esta reseña, me di cuenta de que, aunque acabo de recibir mi máquina en noviembre de 2020, la máquina ha recibido otra renovación de aspecto bastante elegante.

máquina de hielo de pepita de ópalo
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Especificaciones y características de la máquina de hielo GE Profile Opal Nugget

  • Dimensiones del producto: 13,4 x 16,5 x 17,5 pulgadas
  • Peso: 47 libras
  • Capacidad del depósito de hielo: 3 libras.
  • Costo en Amazon: $ 549 USD

Sí, es una máquina de hielo de mostrador. Eso no significa que no sea masivo. Debido a que este artículo había estado en mi lista de deseos durante años antes de que lo descompusiera y lo comprara, se dedicó una buena cantidad de planificación a hacer espacio para él. No cabía en el espacio entre los estantes y los gabinetes de mi cocina. En cambio, conseguí que la máquina tuviera su propia isla de cocina portátil en la que posarse. Antes de comprar, asegúrese de romper la cinta métrica en el área de su cocina o bar.

Muchas máquinas de hielo comerciales requieren una conexión a una línea de agua, al igual que muchas máquinas de hielo integradas en frigoríficos. El beneficio de la máquina de hielo Opal Nugget es que tiene un depósito desmontable que puede llenar fácilmente con agua. La máquina tiene un filtro incorporado, pero todavía usé agua filtrada, postulando que me daría más tiempo para usar la máquina antes de tener que hacer un ciclo de limpieza. Además, el hielo, incluso el hielo sofisticado, es tan bueno como el agua que se usó para fabricarlo.

Opal afirma que la máquina puede producir hasta 24 libras de hielo al día. Un recipiente lleno de hielo pesa alrededor de tres libras. Dado que en mi hogar solo somos mi pareja y yo, hay pocos días en los que hemos hecho más de una ronda. Teniendo en cuenta que se necesitan un poco menos de dos horas para llenar el contenedor, estoy bastante seguro de que la estadística de 24 libras suena cierta.

Aquí hay pocos adornos. La máquina tiene un solo botón para encender y apagar. Hay una pestaña en la parte posterior para designar la máquina para hacer hielo o ejecutar un ciclo de limpieza. Si el botón se ilumina en blanco, está haciendo hielo. Si se ilumina en azul, significa que el depósito necesita agua. Una práctica aplicación complementaria incluso le permite programar su máquina para hacer hielo mientras duerme.

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máquina de hielo de pepitas de encimera
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Revisión de Nugget Ice Maker: ¿Vale la pena?

La Máquina de hielo de pepitas de ópalo no podría ser más unasker. Todo lo que hace es hacer hielo. Por supuesto, es el mejor hielo del mundo. Cuando le dije a mi pareja que lo había comprado, hicieron lo que siempre hacen cuando compro un electrodoméstico frívolo: asentir con la cabeza y forzar una sonrisa como un padre que escucha a un niño de cinco años describir cómo acaba de atrapar un Mewtwo (y contemplar en silencio encontrar a alguien más responsable fiscalmente).

Al principio, eso es. Ahora son ellos los que se apresuran a la cocina a primera hora de la mañana para que tengamos un cubo de hielo para seguir adelante durante el día. En una ocasión, se sintieron visiblemente molestos cuando me olvidé de configurar la máquina para hacer hielo cuando me desperté. Afortunadamente, suficiente hielo para una porción de 8 oz de líquido toma tan solo media hora. Una vez que la máquina se pone en marcha, el recipiente se llena alrededor de dos horas. Algunos días, se siente incluso más rápido. Es sorprendentemente eficiente desde el punto de vista energético, incluso cuando está apagado. Una vez que el depósito está lleno, apago la máquina y el hielo permanece fresco y sólido durante horas.

La máquina hace ruido. No es el tipo de ruido que no sería ahogado por, digamos, un programa de televisión, una película, música o un podcast. Aún así, es bastante ruidoso. Cuando esté encendido, sabrá que está encendido. Especialmente si su cocina y sala de estar no están separadas por paredes o puertas.

Desde que compré, no he tocado el hielo de bajo nivel que produce mi refrigerador. Claro, lo usaré para blanquear verduras o para enfriar una olla de mermelada de frambuesa recién cocida, pero me condenarán si lo pongo en una bebida. Enciendo la máquina todos los días y uso el hielo para enfriar mi agua, agua mineral, Coke Zero, espresso y té helado.

Incluso me ayudó a controlar mis antojos de bocadillos. La mayoría de las noches antes de acostarme, disfrutaba de lo que llamo una 'copa de niño gordo'. Básicamente es un tazón pequeño de Hot Cheetos y giros de pretzel Rold Gold. Durante aproximadamente un mes, reemplacé inconscientemente este acto de hedonismo con un vaso de hielo en pepitas de 16 oz. El resultado fue un ganar / ganar. Uno, no me estaba llenando la cara con almidón vacío y calorías de sodio. Dos, estaba aumentando mi ingesta de agua, lo que siempre es bueno. Nunca imaginé que una máquina de hielo en pepitas fuera una ayuda para la dieta, pero ahí lo tienes. Esta revisión de Nugget Ice Maker está llena de sorpresas divertidas como esa.

A partir del 15 de enero de 2020, la máquina le costará $ 549. Logré una oferta en la semana del Black Friday 2020 y reduje alrededor de $ 100 del precio minorista. Incluso entonces, el precio parece un poco obsceno cuando otras máquinas de hielo de mostrador apenas ganan $ 200. Por supuesto, ninguno de esos insignificantes artilugios hace el mejor hielo del mundo. Si tiene una adicción seria al hielo en pepitas como yo, puede que valga la pena la inversión.

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