@breehaskell/TikTok Nueva África/ShutterStock (Con licencia)
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“No creo que le contaría a nadie mis propinas en efectivo”: el mesero gana $600 en propinas y termina saliendo con solo $250
'Literalmente preferiría comerme 100 piedras que trabajar en una piscina de propinas jajaja'.
Diferentes restaurantes practican diferentes prácticas de propinas: algunos estipulan que todas las propinas que recibe un mesero son solo para él. Algunos tienen que dar un porcentaje de sus propinas al personal del bar, una cantidad que varía, nuevamente, dependiendo de las políticas implementadas por el restaurante.
Entonces algunos establecimientos instituyen compartir dinero a través de un grupo de propinas eso hace que todos los servidores compartan la totalidad de sus propinas entre todos los servidores, ayudantes de camarero y personal que recibe propinas. Algunos argumentan que esto puede ser una lástima para algunos servidores, ya que ven la cantidad de dinero que de otro modo se habrían quedado si se les hubiera permitido hacerlo.
Esto es lo que la TikToker y servidora Brianna Haskell ( @breehaskell ) dice que experimentó durante un cambio en un clip viral que obtuvo más de 406.000 visitas hasta el sábado.
Parece que su clip tocó la fibra sensible de otros usuarios de la plataforma que también trabajan en la industria de servicios de alimentos en lugares que participan en prácticas de propinas masivas.
Haskell sincroniza los labios con el audio de otro usuario de la plataforma titulado 'Laura', que parece bromear acerca de que alguien se quita la vida.
'Realmente creo que voy a terminarlo pronto y no por ninguna razón fue una buena racha, ya sabes, pero creo que voy a terminarlo pronto', dice.
El texto superpuesto del servidor en el clip explica por qué está contemplando un movimiento tan drástico: 'Problemas con el servidor: cuando pones $600 en el fondo de propinas para ganar solo $250'.
Si el lugar de trabajo de Haskell no hubiera cumplido con esta política, y salvo cualquier pago que ella hubiera tenido que entregar al colegio de abogados (que es normalmente alrededor del 5% de las ventas de bebidas ), se habría llevado alrededor de $350 más que como resultado del fondo común de propinas.
Varias personas respondieron a su video diciendo que ellos también se han sentido decepcionados por las propinas de su propio lugar de trabajo.
'Una vez gané 5k y alguien ganó $200 y tuvimos que dividirnos... Ojalá estuviera mintiendo', escribió un usuario.
Otra persona dijo que sus quejas con las prácticas de pooling es que algunos empleados trabajan más duro que otros; No creen que sea gente justa.
'No porque estoy compartiendo mis consejos con personas que se esconden de sus mesas', escribieron. 'Como si no, no voy a hacer pool'.
Un espectador admitió que, si bien era algo poco común, las propinas conjuntas funcionaban cuando todos en el restaurante hacían su propio esfuerzo.
'La puesta en común de propinas sólo funciona en restaurantes pequeños donde todos realmente trabajan juntos', dijeron. 'Tuve esto en ONE resto en mis 20 años en la industria'.
Tostada escribió una publicación de blog detallada sobre las prácticas de agrupación de propinas y se hizo eco del sentimiento antes mencionado. El artículo afirmaba que la práctica suele funcionar mejor cuando todos los empleados y miembros del personal participan activamente en una 'cultura de trabajo en equipo y colaboración'.
El artículo decía que las operaciones más pequeñas y los restaurantes de servicio rápido, como cafeterías, pizzerías, locales de comida rápida y panaderías, probablemente se beneficiarían más de compartir las propinas de los trabajadores: “cuando las propinas son pequeñas para empezar (debido al bajo tamaño promedio de los boletos) y cuando Varias personas trabajan juntas detrás del mostrador para realizar el pedido del huésped. Cuando el cajero y el barista juntan sus propinas, ambos reciben una compensación justa por su trabajo en lugar de que todas las propinas se reserven para la persona que desempeña el papel de atención al cliente”.
Sin embargo, parece que Haskell no tendrá que preocuparse por perder posibles consejos para avanzar en su trabajo actual, como escribió en la sección de comentarios en una respuesta a un usuario.
'Nunca volveré a hacerlo jajaja, fue una pequeña idea linda de la gerencia de mi restaurante', escribió.
El Daily Dot se comunicó con Haskell a través de un comentario en TikTok para obtener más información.
